两区直部门先行召开春季开学“校园餐”工作联席会，围绕监管重点、隐患排查、协同机制等深入研讨，明确各环节责任与举措，凝聚联动监管合力。

　　

2月27日，建阳区教育系统春季开学“校园餐”从业人员一级培训会议顺利召开。区教育局、市监局分管领导，全区有食堂校（园）负责人及相关股室人员参会。会上，两部门分管领导明确监管要求；市监局围绕食品安全监督指南，详解三类人员职责、“日管控、周排查、月调度”流程；教育局资助中心部署开学初校园餐管理具体工作。会议强调，各单位需完成全员二级培训，实现培训全覆盖。

会议强调要规范校园餐全流程管理，一要严格落实校长负责制，抓实采购、加工、留样等环节；二要完成开学前厨房消杀与健康证核查；三要严格执行营养餐双人验收、平台填报及陪餐留样制度，确保流程可追溯。

区教育局分管安全工作的领导表示，开学后，两部门将开展专项抽查，对问题严查严处、公开通报，将持续强化协同监管，督促主体责任落地，全力守护全区师生“舌尖上的安全”。