


为扎实筑牢园所后勤保障防线,锤炼工勤人员专业技能,切实提升保育服务与膳食保障质量,将“善美”文化融入后勤服务的每一个细节,1月29日,南平市建阳区第二实验幼儿园开展工勤人员岗位练兵活动,全体保育员及厨房工作人员全员参与、同台竞技。
保育员板块设置操作技能赛与保育经验分享两大环节,紧扣幼儿一日活动保育教育核心流程开展比拼。其中操作技能赛采取随机抽考形式,重点考核桌面清洁、幼儿被褥整理指导、呕吐物规范处理三项实操内容,全方位检验保育员的实操能力与应急处置水平。厨房工作人员则围绕食品安全与烹饪技艺展开比拼,通过食品安全知识考试夯实理论基础,再以刀工展示、现场烹饪的实操形式,检验食材处理、菜品制作的专业能力,切实保障幼儿膳食安全与营养品质。
此次岗位练兵以赛促学、以练促干,有效提升了工勤人员专业技能,凝聚了后勤服务意识。
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